物質(zhì)所占有的體積與該物質(zhì)的質(zhì)量之比值稱為該物質(zhì)的比容，也可以認(rèn)為比容就是一千克某種流體物質(zhì)所占有的體積。比容用符號ν表示，常用的單位為米3/千克(m3/kg)。若質(zhì)量為G千克的某種氣體所占有體積為V立方米，則該氣體的比容為:

物質(zhì)的質(zhì)量與該物質(zhì)所占有的體積之比值稱為該物質(zhì)的密度。密度用符號ρ表示:

比容與密度互為倒數(shù):ρ×ν=1

比容(密度)是制冷工質(zhì)(制冷劑)的重要狀態(tài)參數(shù)，在制冷機(jī)中，制冷工質(zhì)的狀態(tài)變化時，比容(密度)參數(shù)的改變時刻都在進(jìn)行。