蒸發(fā)器是一種熱交換器,在蒸發(fā)器中,被冷卻介質(zhì)的熱量通過管壁傳給制冷劑,它的傳熱強度與許多因素有關(guān), 這些因素有:

制冷劑蒸發(fā)時的放熱強度。它取決于

a沸騰狀態(tài)。沸騰可分為兩種形式一一沫態(tài)與膜態(tài)。它們?nèi)Q于單位熱流的數(shù)值,或加熱表 面與沸騰液體之間溫差。當液體處于膜態(tài)沸騰時,產(chǎn)生的氣膜將使液體與加熱表面隔離開來,此時熱阻 較大,但氣膜是不穩(wěn)定的,不斷地裂開,成為較大的氣泡而脫離表面 ,然后又在原處產(chǎn)生新的膜層。膜態(tài)沸騰時放熱系數(shù)大大降低。在制冷設(shè)備中由于單位熱負荷不大,因此實際上都是沫態(tài)沸騰。

b沸騰液體的物理性質(zhì)。液體的導(dǎo)熱系數(shù)、粘度、密度、表面張力以及沸騰溫度等。

c沸騰液體的潤濕性。沸騰液體能潤濕加熱面時,則所形成的氣泡體積不大,基部細小，很容易脫離傳熱面 ;如果液體不能潤濕加熱面時,則所形成的氣泡基部很大,減少了汽化核心的數(shù)目,甚至形成氣膜 ,致使放熱系數(shù)α大大降低。

d沸騰液體中含有溶解的氣體時,能助長氣泡的產(chǎn)生。

e蒸發(fā)器的構(gòu)造。任何妝發(fā)器的構(gòu)造均須保證蒸氣能很快地脫離加熱面 ,為了有效的利用傳熱面 ,應(yīng)將液體制冷劑節(jié)流后所產(chǎn)生的氣體分離出來,而只讓液態(tài)制冷劑進入蒸發(fā)器。這種分離過程是利用專門設(shè)備一一氨液分離器來完成的。