目前冷庫工程的規(guī)模由小型逐漸向中、大型發(fā)展，同時為了節(jié)約用地,冷庫建筑由單、低層向多、高層發(fā)展，然而冷庫建筑屬特殊專業(yè)工程，有特有的結(jié)構(gòu)和性能，如果發(fā)生火災(zāi)，撲救難度大，容易造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，因此應(yīng)重視冷庫消防安全工作并制定必要的預(yù)防制度。

冷庫建筑是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性、防潮隔氣性、抗凍性及堅固性來保證建筑物的質(zhì)量的。這些特點(diǎn)及使用功能決定了其發(fā)生火災(zāi)時具有大跨度鋼結(jié)構(gòu)、多層倉儲、化學(xué)危險品、人員集中場所，甚至地下建筑物等多種火災(zāi)特點(diǎn)。冷庫發(fā)生火災(zāi)，陰燃、明火和爆炸等多種燃燒形式可能并存，并且互相影響。

1、火勢蔓延速度快，易形成立體火災(zāi)。出于冷鏈產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的需要，我國冷庫正在向大型和集群型轉(zhuǎn)變，綜合功能逐步增多。冷庫的大空間、大跨度造成了儲存物資增多和保溫材料用量加大，為火勢迅速蔓延提供了基礎(chǔ)。盡管冷庫里儲存的物資大多為難燃和不燃物質(zhì)，但是物資的包裝往往是可燃或易燃材料，加上低溫條件下冷庫起火引燃時間長，起火成災(zāi)后很難控制。多層冷庫的地板、樓面、屋項、墻體都大量使用保溫材料。發(fā)生火災(zāi)時火勢蔓延速度快，極易形成立體燃燒。

2、燃燒隱藏，情況復(fù)雜，撲救難度大。冷庫初期燃燒時，陰燃火焰在夾墻內(nèi)隱藏向上部或平行方向發(fā)展，外部不易發(fā)現(xiàn)?；饎菁哟蠛螅鞣N電器系統(tǒng)、制冷劑和制冷機(jī)械在火災(zāi)的情況下會產(chǎn)生許多復(fù)雜的變化，通常伴隨氨泄漏、爆炸等情況?；饎莅l(fā)展猛烈后，在大跨度、大空間或多層的作業(yè)面實施滅火難度較大，往往是打得住火焰，但打不住火點(diǎn)。

3、煙霧大，溫度高，能見度低。滅火困難冷庫進(jìn)出口少，燃燒熱量難以散發(fā)，庫內(nèi)溫度急劇上升，從而導(dǎo)致排煙緩慢，持水槍滅火的人很難接近。多層冷庫的樓梯設(shè)置在穿堂處，在形成立體燃燒后，持水槍滅火人在濃煙和火焰的情況下難以沿樓梯進(jìn)攻。冷庫為了保溫，在出入口往往設(shè)置兩道門(即內(nèi)門斗),水槍射流不能準(zhǔn)確打到火點(diǎn)。加上庫此時能見度低，貨物或貨架位置不明，進(jìn)攻人員往往會長時間在一個地點(diǎn)射水都收效不大。進(jìn)行中要克服絆(腳下不明物)、砸(上方掉落物)、困(無法退出)等困難，稍有不慎便會帶來傷亡。