濟南恒溫氣調(diào)保鮮冷藏庫是在傳統(tǒng)的果蔬冷庫的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展起來的，一方面與果蔬冷庫有許多相同之處，另一方面與果蔬冷庫又有很大的區(qū)別，有其自己的特點，主要表現(xiàn)如下。
(一)氣密性 這是氣調(diào)庫建筑結(jié)構(gòu)區(qū)別于普通果蔬冷庫的一個最重要的特點。普通冷庫對氣密性沒有要求，而氣密性對于氣調(diào)庫來說至關(guān)重要。要想在氣調(diào)庫內(nèi)形成氣調(diào)工況，并在果蔬貯藏中長時間地維持所要求的氣體介質(zhì)成分，減少或避免庫內(nèi)外氣體的交換，氣調(diào)庫必須有較嚴格的氣密性。這一點被氣調(diào)庫的理論研究及實踐經(jīng)驗所證實。
(二)安全性 在氣調(diào)庫建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計中還必須考慮氣調(diào)庫的安全性。由于氣調(diào)庫是一種密閉式冷庫，當庫內(nèi)溫度降低時，其氣體壓力也隨之降低，庫內(nèi)外兩側(cè)就形成了氣壓差。據(jù)資料介紹，當庫內(nèi)外溫差1℃時，大氣將對圍護結(jié)構(gòu)產(chǎn)生40Pa的壓力。溫差越大，壓力差越大。此外，在氣調(diào)設(shè)備運行以及氣調(diào)庫氣密實驗過程中，都會在圍護結(jié)構(gòu)的兩側(cè)形成壓力差。若不把壓力差及時消除或控制在一定的范圍內(nèi)，將對圍護結(jié)構(gòu)產(chǎn)生危害。
(三)單層冷庫 一般果蔬冷庫根據(jù)實際情況，可以建成單層或多層建筑物，對氣調(diào)庫來說，幾乎都是建成單層地面建筑物。這是因為果蔬在庫內(nèi)運箱、堆碼和貯藏時，地面要承受很大的動、靜載荷，如果采用多層建筑，一方面氣密處理十分復(fù)雜，另一方面在氣調(diào)庫使用運行中易破壞氣密層。所以，氣調(diào)庫一般都采用單層建筑。
