1、冷柜應(yīng)放置平穩(wěn)，搬運(yùn)移動(dòng)時(shí)其傾斜角不大于45°，以防玻璃拉門從滑槽內(nèi)脫落以及發(fā)生其他意外損壞。

2、冷柜與相鄰物品之間應(yīng)留有30cm以上的空間，以利通風(fēng)散熱。

3、冷柜不要放在潮濕或有腐蝕性氣體環(huán)境中。

4、冷柜應(yīng)放置在空氣流通、遠(yuǎn)離熱源、避免陽光直曬的地方。

5、第一次使用時(shí)，應(yīng)待冷柜運(yùn)行一段時(shí)間后(夏季6小時(shí)、冬季4小時(shí))，箱內(nèi)溫度下降至-15℃以下時(shí)，再將冷凍食品陸續(xù)裝入柜內(nèi)，避免過早放入因溫度過高而損壞冷凍食品。

6、冷柜內(nèi)放入的食品不可過多、過緊、過密。不得超過負(fù)載線。

7、合理分類擺放食品，盡量減少開門次數(shù)和時(shí)間，以避免冷量損失。

8、冷柜底部雖裝有腳輪，但只能在平整的路面上短距離移動(dòng)，如需經(jīng)常移動(dòng)，請(qǐng)將冷柜放置在堅(jiān)固的車架上。

9、因此種冷柜經(jīng)常在戶外使用，請(qǐng)注意保證電源插頭牢固，以免因電源插頭不牢固導(dǎo)致不必要的損失。

10、因雀巢冷食含奶量較高，需保持低溫儲(chǔ)藏，因此存放時(shí)盡量往下放。

11、在使用中如果發(fā)現(xiàn)柜內(nèi)溫度升高，上層冷食變軟，應(yīng)立即采取措施，將高層的冷食放至下層，或挪至其他冷柜，避免進(jìn)一步加大損失。同時(shí)檢查冷柜工作是否正常，并立即通知服務(wù)人員檢修處理。

12、因大多數(shù)冷柜放置在戶外露天使用，在使用中切不可受陽光直射，并經(jīng)常清洗冷柜內(nèi)外，尤其機(jī)倉部位，包括冷凝器、壓縮機(jī)等。

13、柜內(nèi)不要存放瓶裝和袋裝液體飲料，更不要和雀巢冷食放在一起，以免造成周圍的冷食變軟融化。