(一)屋蓋的作用：屋蓋(屋頂)和外墻組成了冷庫的外圍護(hù)結(jié)構(gòu),起防止雨、雪、風(fēng)、侵襲和保溫隔熱作用。屋頂除承受本身自重外,還承受施工和檢修、風(fēng)、雪等荷載。 

(二) 對(duì)屋蓋的要求：為了保證冷庫的安全生產(chǎn),屋蓋應(yīng)當(dāng)滿足下列要求：

1、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固耐久,自重要輕。

2、耐久、防水,能長期抵抗自然侵蝕。

3、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,施工維修方便。

4、就地取材,造價(jià)經(jīng)濟(jì)。

5、有良好的隔熱性能。

6、排水良好,不滲不漏。

7、造型美觀。

(三)屋蓋形式：

冷庫常用的屋頂形式有平屋頂和斜屋頂兩種,大中型冷庫多采用鋼筋混凝土平屋項(xiàng)，小型冷庫可采用斜屋頂。斜屋頂一般采用機(jī)制黏土瓦、石棉瓦等,這些材料防水性能差，所以要求屋面坡度大,一般為15°~45°左右。

平屋項(xiàng)一般用鋼筋混凝土做成。根據(jù)防水材料不同,可分為剛性防水屋面和和柔性防水屋面;剛性防水屋面用細(xì)石混凝土防水砂漿等剛性防水材料為屋面的防水層。和柔性屋面用瀝青、油氈、高分子防水卷材等柔性防水材料作為屋面的防水層。

剛性防水屋面比柔性防水屋面施工簡(jiǎn)單,但它對(duì)地基的不均勻沉降房屋構(gòu)件的變形`溫度變化等非常敏感,易產(chǎn)生裂縫而滲水。和柔性防水屋面則對(duì)地基沉降溫度變化的適應(yīng)性較好,防水性能也較好,但施工、維修都比較麻煩。冷庫建筑中,一般都采用柔性防水屋面。