冷庫是低溫密封性建筑,結(jié)構(gòu)復(fù)雜、技術(shù)性強(qiáng)、造價(jià)高,庫內(nèi)外溫差大,最忌有冰、霜、水、汽。因此,冷庫的使用管理必須嚴(yán)格按照科學(xué)規(guī)律辦事,認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度,建立健全崗位責(zé)任制,切實(shí)做到使用好管理好冷庫,以保證冷庫正常生產(chǎn),運(yùn)轉(zhuǎn)安全,延長建筑物、結(jié)構(gòu)物的使用年限。

不斷總結(jié)和改進(jìn)商品堆垛方法,安全、合理安排貨位和堆放高度,在樓板負(fù)荷允許下，提高每立方米的堆貨數(shù)量。貨才要牢固整齊,便于盤點(diǎn)、檢查、進(jìn)出庫方便。庫內(nèi)要留有合理的走道,便于操作,保證安全。庫房寬度在10米以內(nèi),在一側(cè)留走道,庫房寬度在10~20米,在庫房中央留走道,庫房寬度超過20米,每10米留一條走道。走道寬度為1.2~1.8米。

另外,庫內(nèi)操作要防止交通工具和商品碰撞庫門柱子、墻壁、排管與制冷系統(tǒng)管道。在易受碰之處,應(yīng)設(shè)保護(hù)裝置。庫內(nèi)電氣線路要經(jīng)常維護(hù)，防止跑電，出庫房要隨手關(guān)燈。