冰箱蒸發(fā)器分為自然冷卻和強(qiáng)迫風(fēng)冷兩種。按結(jié)構(gòu)型式不同，主要有饋復(fù)合板式、管板式、單背志片式、翅片盤管代和多層擱架式。翅片盤管式用于強(qiáng)迫風(fēng)冷，其他用于自然冷卻。

(1)鋁復(fù)合板式。鋁復(fù)合板式蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)如圖3.27所示，它由兩塊鋁板復(fù)合而成。其制造過程如下:先把鋁板清洗干凈，將石墨阻焊劑根據(jù)蒸發(fā)器管道的設(shè)計圖樣印在一塊鋁板上，再與另一塊鋁板復(fù)合在一起，經(jīng)裁剪后置于女用模具中熱壓，使兩鋁板間無印刷阻焊上緊密連接成一體，然后從復(fù)合板的管道端口處吹入高壓氮氣，令兩復(fù)合板間印有阻焊劑處按模具上的管道嶼開成形，同時將石墨阻焊劑吹出;最后在吹脹的蒸發(fā)器管道的兩端口處埋上銅鋁接管,再經(jīng)表面處理和彎曲成型即制成。這種蒸發(fā)器的管路流程可多路并聯(lián)又無接頭，壓力損失小:并且管路密集和直接傳熱，傳熱效率商。但由于管壁汪，在手動除霜或者取用凍結(jié)其上的食品時容易破損漏氣，或造成管道內(nèi)部串通而影響制冷效果。

(2)管板式。管板式蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)如圖3.28所示，它是將蒸發(fā)盤管粘附于長方盒殼板外表面上制成的。通常有鋼管一一鋁板式、異形鋁管一一鋁板式等。若用作冷藏室的蒸發(fā)器，則還有銅管一一鋼板、異形鋼管一一塑料內(nèi)膽等結(jié)構(gòu)。由于這種蒸發(fā)器的制造工藝，不易破損，即使內(nèi)壁破損也不會導(dǎo)致制冷泄漏，因而現(xiàn)在生產(chǎn)的直冷式冰箱較多采用這種方式。它的缺點是為避免壓力損失太大，盤管的長度受到一定的限制，而且管道的間距較大，管道與壁板之間溫差比較大，央此傳熱效率較低。

(3) 單脊翅片式。單脊赤片管式蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)如圖3.29所示，它是由擠壓成型的異形帶單冰式考片鋁管彎制而成，翅片高度20mm左右。這種蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)簡單、加工方便、傳熱性好，但因不能形成封閉或半封閉的容器，故主要用作雙門直冷式冰箱冷藏室的蒸發(fā)器。

(4)翅片盤管式，它有銅管鋁翅片式，也有鋁管鋁翅片式。銅管鋁起片式的結(jié)構(gòu)是由沖制好的鋁翅片套入U形的銅管中，再經(jīng)脹管加工使起片均勻緊密地與銅管接觸，然后用U形銅管小變頭將相鄰U形管焊接趾接而成。通常志片的厚度為0.15mm~0.2mm，片距為6mm~8mm，表管的直徑為6mm~8mm。為了防止盤管及翅片腐蝕，翅片盤管蒸器表面都浸涂符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的黑漆。這種蒸發(fā)器傳熱效率高、占用空間小，一般用于強(qiáng)制風(fēng)冷式(即全自動無霜)冰箱中。為了自動融害，有些這種型式的蒸發(fā)器內(nèi)還穿有2~4條電熱管。

(5)多層隔架式蒸發(fā)器。其特點是蒸發(fā)器兼作擱架，具有冷凍效率高，結(jié)構(gòu)緊湊等優(yōu)點，主要用于立式冷凍箱的制冷系統(tǒng)。此外，冰箱蒸發(fā)器管路的末端一般都還緊密連接一小段比管路要粗一些的圓管，稱為積液管，它的作用是使蒸發(fā)器中未能汽化的少量液態(tài)制冷劑完全汽化，以防止壓縮機(jī)吸入液態(tài)制冷劑導(dǎo)致液擊沖缸事故。