這種氣調(diào)方式采用催化燃燒降氧機(jī).以工業(yè)汽油、石油液化氣等燃料，與從儲(chǔ)藏環(huán)境中(庫(kù)內(nèi))抽出的高氧氣體混合，進(jìn)行催化燃燒反應(yīng)。反應(yīng)后無(wú)極氣體再返回氣調(diào)庫(kù)內(nèi)，如此循環(huán)，直到把冷庫(kù)內(nèi)氣體的含氧量降到要求值。但是，這種燃燒降氧的方法及果蔬的呼吸作用.會(huì)使庫(kù)內(nèi)二氧化碳濃度升高，這時(shí)可以配合采用二氧化碳脫除機(jī)降低二氧化碳含量，以免造成果蔬中毒。燃燒降氧系統(tǒng)示意如圖4-4所示。