在食品包裝凍結(jié)物冷藏間中,也可采用微風(fēng)速制冷風(fēng)機(<0.5m/s)。
我國生產(chǎn)的冷風(fēng)機型號、品種較多,出廠時一般是成套設(shè)備,所配備的通風(fēng)機型號、風(fēng)量與全風(fēng)壓都己確定。以冷庫中常用的KL型干式冷風(fēng)機為例,KLD型用于凍結(jié)物冷藏間(凍藏間),KLL型用于冷卻間和冷卻物冷藏間(冷藏間),KLJ型用于凍結(jié)間。這三種型式冷風(fēng)機代號后面的阿拉伯?dāng)?shù)字表示了名義冷卻表面積。其結(jié)構(gòu)基本一樣,所不同的只是配置的通風(fēng)機的型號和臺數(shù)不同,即所配置的風(fēng)機風(fēng)量與風(fēng)壓不同。
吊頂式冷風(fēng)機 其結(jié)構(gòu)與落地式基本相同。主體也為蒸發(fā)管組,管組上部有淋水管,下部設(shè)置承水盤,進風(fēng)口裝有軸流風(fēng)機,出風(fēng)口和出風(fēng)管連接,以保證冷風(fēng)合理分布。整個冷風(fēng)機吊裝在冷間的平頂下,送風(fēng)形式有單側(cè)吹風(fēng)和雙側(cè)吹風(fēng)兩種。
吊頂式冷風(fēng)機的優(yōu)點是結(jié)構(gòu)緊湊、不占庫房使用面積,不足之處是當(dāng)融霜水處理不當(dāng)時,會濺滴到室內(nèi)食品或地坪上;當(dāng)氣流組織不好時,會形成室內(nèi)溫度不均勻及死角。它多用于小型冷卻間、凍結(jié)間、中低溫穿堂及冷藏車、船上。