沉浸式蒸發(fā)器有直立管式、螺旋管式和蛇形管式三種結(jié)構(gòu)。

（1）直立管式蒸發(fā)器  直立管式蒸發(fā)器通常只用于氨制冷裝置。換熱管是一排一排直立管排，全用無縫鋼管制成，直立換熱管管排裝在一個(gè)鐵箱子里，箱內(nèi)充滿載冷劑水或鹽水。

    制冷劑氨在直立換熱管內(nèi)吸收管外載冷劑的熱量后蒸發(fā)，氨蒸氣經(jīng)氣液分離器和上集氣管時(shí)速度減慢，氨蒸氣中夾帶的液滴分離出來，蒸氣向上走被制冷機(jī)吸入，而液體則返回下集液管中。

    水箱中的水或鹽水在攪拌器的作用下，在箱內(nèi)流動(dòng)，流速一般為0.5--0.7米/s，傳熱系數(shù)一般在520一580W/(㎡· K)之間，傳熱溫差約為5℃。

    直立管式蒸發(fā)器的優(yōu)點(diǎn):傳熱性能好，由于充水量大，凍結(jié)的危險(xiǎn)小。

    直立管式蒸發(fā)器的缺點(diǎn):體積龐大，金屬消耗大，由于水或鹽水直接暴露在空氣中，所以對(duì)金屬的腐蝕比較嚴(yán)重。

    (2)螺旋管式蒸發(fā)器  螺旋管式蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)與直立管式蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)基本相同，這種蒸發(fā)器的換熱管采用單頭或雙頭螺旋盤管代替直立管束，高度比直立管束要小一些，同時(shí)將臥式攪拌器改為立式攪拌器，從而簡化了結(jié)構(gòu)，有利于維修。

    螺旋管式蒸發(fā)器除了具有直立管式蒸發(fā)器的優(yōu)點(diǎn)外，其傳熱性能更好，結(jié)構(gòu)更緊湊，可節(jié)省金屬材料15%，在相同的傳熱面積下，比直立管式蒸發(fā)器的體積小25%--40%。

    (3)蛇形管式蒸發(fā)器  蛇形管式蒸發(fā)器用于小型氟利昂制冷裝置。

    其換熱管是由一組或幾組銅管彎成的蛇形盤管，蒸發(fā)器沉浸在載冷劑水或鹽水的箱體中;節(jié)流后的氛里昂液體由分液器均勻分配到每組蛇形盤管中;氟里昂液體從蛇形盤管的上部進(jìn)入換熱管，經(jīng)蒸發(fā)制冷后，變?yōu)檎魵?，然后從換熱管的下部導(dǎo)出。

    載冷劑水或鹽水在攪拌器的作用下，在水箱內(nèi)流動(dòng);由于載冷劑的流速比較慢及蛇管下部的傳熱面積沒有充分利用，所以蛇形盤管蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)比較小。