在工業(yè)制冷的溫度范圍內(nèi),蒸發(fā)溫度與冷凝溫度的大的溫差為50-80℃,這也是制冷系統(tǒng)由小溫差的單級(jí)壓縮循環(huán)逐步向大溫差的多級(jí)壓縮制冷循環(huán)的一個(gè)過渡的過程。我國的冷鏈貯存及加工所使用的制冷工藝,一般采用單級(jí)及雙級(jí)壓縮系統(tǒng)基本可以滿足以上要求。
我國冷鏈物流現(xiàn)階段使用的制冷工藝循環(huán)設(shè)計(jì)與歐美國家在20世紀(jì)末所使用的制冷工藝類似,在低溫凍結(jié)物冷藏間和冷卻物冷藏間使用的壓縮機(jī)逐漸由原來的活塞式轉(zhuǎn)變?yōu)槁輻U機(jī),由于螺桿壓縮機(jī)的制冷量大,故障率低,維修簡(jiǎn)單,因此在制冷工藝上的改進(jìn)都是圍繞螺桿壓縮機(jī)來進(jìn)行的。螺桿壓縮機(jī)通過補(bǔ)氣,提高了壓縮機(jī)在低溫工況下的制冷量,因此在制冷工藝中為每一臺(tái)螺桿壓縮機(jī)配套補(bǔ)氣經(jīng)濟(jì)器,這種方式在歐美國家一直沿用到20世紀(jì)末,1998年美國出版的(工業(yè)制冷手冊(cè))中,介紹了采用集中閃發(fā)式經(jīng)濟(jì)器作為螺桿壓縮機(jī)的補(bǔ)氣,使這種工藝有了它的雛形和理論依據(jù)。
美國的近二十個(gè)冷庫中,從1985年建成的San Diego ColdStorage(圣地亞哥冷庫)到20世紀(jì)末以前所建的其他冷庫,采用的仍然是國內(nèi)目前使用的制冷工藝方式(單獨(dú)經(jīng)濟(jì)器)。而在21世紀(jì)初到2014年年底建成的冷庫,包括2014年在Colton市建成的Lineage Cold Store (Lineage冷庫),以及同樣是這個(gè)公司2007年建成的冷庫(Lineage公司是全球冷鏈物流第二大公司)。還有在2012年參觀歐洲由GEA公司設(shè)計(jì)和建造的Diepop's-Hertogenbosch B. V.的冷庫(2012年建成)等,采用的則是閃發(fā)式巢中經(jīng)濟(jì)器。這些變化表明,采用閃發(fā)式集中經(jīng)濟(jì)器和二次節(jié)流供液的制冷工藝手段是目前歐美國家冷鏈物流冷庫發(fā)展的主流。