氣調(diào)冷庫在整個儲藏期內(nèi)都必須精確測量和控制各間庫的氣體成分,氣體檢測設(shè)備分為檢測控制設(shè)備和便攜式檢測儀兩大類,其主要作用是:對氣調(diào)冷庫內(nèi)氧氣、二氧化碳氣體進行連續(xù)檢查、測量和顯示,以確定是否符合氣調(diào)技術(shù)指標(biāo)要求,并進行自動(人工)的調(diào)節(jié),使之處于最佳氣調(diào)參數(shù)狀態(tài)。在自動化程度較高的現(xiàn)代氣調(diào)冷庫中一般都使用自動檢測控制設(shè)備。它由氣體檢測儀、單片微型計算機、顯示、控制等電路組成。系統(tǒng)工作時。氣體分析儀檢測各庫的氧和二氧化碳值并與設(shè)定位進行比較,如果庫內(nèi)二氧化碳值大于設(shè)定值,則由控制部分發(fā)信號啟動二氧化碳脫除機開機工作;如氧含量低,則控制補氧,直至與設(shè)定值相等才停機。
便攜式測試儀主要用于對各氣調(diào)冷庫氣體參數(shù)進行抽樣檢查,人工控制氣調(diào)設(shè)備的開啟轉(zhuǎn)換,也可用于與檢控設(shè)備互相參照對比。目前國內(nèi)外氣調(diào)設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)都設(shè)計制造出相應(yīng)的自動控制設(shè)備,使測量和控制工作大部分實現(xiàn)了自動化,用1臺計算機可控制30間左右氣調(diào)間,短間氣調(diào)間都可以按果品的品種設(shè)定各自的氣調(diào)參數(shù),并進行自動巡回檢測和自動調(diào)節(jié),也可通過顯示器監(jiān)控整個氣調(diào)工藝流程,所有設(shè)定和實時測定的氧和二氧化碳濃度、溫度、濕度等數(shù)據(jù)都具有顯示、儲存、查詢、報警、打印等功能。
氣調(diào)設(shè)備主要包括降氧設(shè)備、二氧化碳脫除設(shè)備、除乙烯設(shè)備,以及需要補充氧氣和二氧化碳的設(shè)備。當(dāng)然并不是所有的氣調(diào)冷庫都必須具備上述所有的設(shè)備一個具體的氣調(diào)冷庫需要哪些設(shè)備由儲藏的果蔬的種類決定。設(shè)備選型也取決于儲藏品的呼吸強度,當(dāng)所要儲藏的果蔬品種確定后,就可以進行氣調(diào)設(shè)備的配置。