制冷量的調(diào)節(jié)是指調(diào)整制冷系統(tǒng)的制冷量，以適應(yīng)冷庫(kù)冷間熱負(fù)荷的變化，使制冷系統(tǒng)低耗、高效，具有良好的經(jīng)濟(jì)性，并在最佳工況下運(yùn)行。

對(duì)于大型冷庫(kù)制冷系統(tǒng)，由于其冷間較多，而且其有不同的溫度系統(tǒng)，熱負(fù)荷的變化并不同步，應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況，進(jìn)行制冷量的調(diào)節(jié)。

(1)通過(guò)改變供液量調(diào)節(jié)制冷量 向冷間供液時(shí)，應(yīng)根據(jù)氨液分離器或低壓循環(huán)儲(chǔ)液器的液位、蒸發(fā)器結(jié)霜的情況、冷間降溫的速度、冷間熱負(fù)荷的變化及壓縮機(jī)吸氣的溫度，來(lái)調(diào)整供液閥的開(kāi)度，使系統(tǒng)供液量與蒸發(fā)量平衡。

(2)通過(guò)改變蒸發(fā)面積調(diào)節(jié)制冷量 冷間有多組蒸發(fā)器時(shí)，可根據(jù)熱負(fù)荷的變化，調(diào)整蒸發(fā)器的工作組數(shù)。當(dāng)熱負(fù)荷變小時(shí)，可以關(guān)閉幾組蒸發(fā)器，以達(dá)到調(diào)節(jié)制冷量的目的。對(duì)于冷風(fēng)機(jī)，還可以通過(guò)改變風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)速，減小蒸發(fā)器傳熱量的方法，來(lái)降低制冷量。

(3)通過(guò)配機(jī)調(diào)節(jié)制冷量 “配機(jī)”是指正確配用制冷壓縮機(jī)的制冷能力。操作人員應(yīng)熟悉每臺(tái)制冷壓縮機(jī)的制冷能力，以便根據(jù)熱負(fù)荷的變化，調(diào)整壓縮機(jī)的工作臺(tái)數(shù)，選擇單級(jí)或雙級(jí)壓縮制冷系統(tǒng)，使運(yùn)轉(zhuǎn)的壓縮機(jī)制冷量與冷間熱負(fù)荷相平衡，以實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性。