表面蒸發(fā)器是直接蒸發(fā)式強制對流冷卻氣體用翅片管式蒸發(fā)器的簡稱，其最顯著的特點是:節(jié)流后的制冷劑直接進入其中蒸發(fā)，氣體在換熱表面上的傳熱常伴隨有傳質(zhì)。

表面蒸發(fā)器適用于各種條件下氣體的直接冷卻，冷風機中的蒸發(fā)器、房間空調(diào)器的室內(nèi)側換熱器、氣源熱泵的室外側換熱器等均是表面式蒸發(fā)器。這些蒸發(fā)器廣泛應用于冷庫、凍結裝置、電冰箱、舒適空調(diào)、工業(yè)空調(diào)等場合。套片管式蒸發(fā)器的結構與風冷冷凝器結構相似。

由于管型不同，表面蒸發(fā)器有扁管、橢圓管、圓管等三種，其中圓管為典型結構。

在使用圓管的表面蒸發(fā)器中，根據(jù)翅片的形成方法不同，可分為繞片管式、軋片管式和套片管式，其中套片管式為典型結構。再按不同的翅片結構，可分為平直翅片、波紋翅片、百葉窗翅片、雙向條縫翅片等。