陳列柜有的風幕常用的有平式和立式兩種。

風幕的作用是在陳列柜的敞口處形成一層穩(wěn)定的積存空氣，使外部空氣與柜內(nèi)空氣的熱、濕交換減小。

1.平式風幕

平式風幕結(jié)構(gòu)如圖5-11所示。對平式風幕的要求是出風口風速不能太大，也不能太小。風速太大會使部分冷風不能回到吸風口，形成冷氣外滋，造成冷損失，同時增強風幕與外界空氣的質(zhì)交換，增大風幕熱負荷。風速太小時敞口處形不成完整的風幕，起不到隔熱的作用。

2.立式風幕

立式風幕是向內(nèi)彎曲的弓形空間形成的氣流，帶動柜內(nèi)冷空氣的循環(huán)。立式風幕的氣流不如平式風幕的平穩(wěn)，它與外界空氣的動量、熱量交換較大，所以一般采用二層或三層風幕。

圖5一12為三層立式風幕的結(jié)構(gòu)示意圖。外層風幕是不經(jīng)過蒸發(fā)器的循環(huán)風幕，主要起隔絕內(nèi)外空氣的作用，所以又稱為舒適空氣幕，空氣直接來自環(huán)境，外層風幕風道長、阻力大、風速低，以減少對外界空氣的卷吸和內(nèi)層冷空氣的外溢內(nèi)層為經(jīng)過蒸發(fā)器的冷空氣幕，風幕的風道短、阻力小、風速高，以增強對柜內(nèi)商品的冷卻和防止柜內(nèi)冷量的外溢。中間層為柜內(nèi)空氣循環(huán)風幕。