易腐貨物管理根據(jù)冷鏈物流的倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)特點(diǎn)定位于以下兩個(gè)方面：①易腐貨物的屬性與分類管理。一種方法是采用代碼繼承式分類，這種方式通過代碼分段方式建立易腐貨物的屬性分類。主要代表性編碼方案是國際物品編碼協(xié)會(huì)的國際物品編碼協(xié)會(huì)代碼（Uniform Code Council,UCC）、聯(lián)合國標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品和服務(wù)分類代碼（United Nations Standard Products and Services Code,UN-SPSC）等。優(yōu)點(diǎn)是相同屬性的易腐貨物在排序上歸為一類，容易管理。缺點(diǎn)是隨著易腐貨物的種類增多造成代碼過長、管理不便、浪費(fèi)存貯資源。另一種方法是采用屬性結(jié)構(gòu)表方式進(jìn)行物料屬性的定義。通過首先定義物料的分類及其分類屬性，然后再定義屬性值。典型的分類法是Nato Auslang.。這種金字塔形結(jié)構(gòu)的分類方法，可以做到物料代碼的編撰與物料屬性無關(guān)，分類可以無限增加。在統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)中表達(dá)不同屬性描述類別，不存在字段過多的情況。②易腐貨物的存儲(chǔ)描述。存貯描述包括存儲(chǔ)地區(qū)、低溫倉庫、低溫倉庫內(nèi)的存儲(chǔ)區(qū)域以及貨架儲(chǔ)位。易腐貨物的存儲(chǔ)信息包括物料的存儲(chǔ)庫存和在途庫存。