減壓氣調設備減壓貯藏的研究起步較晚，始于1957年，至今僅50多年的歷史，盡管1975年出現(xiàn)了可供商用的減壓貯藏設備，但未得到推廣應用。作為一種特殊的氣調貯藏方式，只有低氧效應，沒有像常規(guī)氣調貯藏中能保持適量二氧化碳的效果，存在著經(jīng)濟、技術和結構安全等多方面問題。這里僅提供減壓氣調貯藏庫的工藝流程，見圖4-47。