當水溫高于20℃時，可單獨采用水沖霜方式，這種沖霜方式適用于冷卻間和冷卻物冷藏間的空氣冷卻器蒸發(fā)盤管沖霜。

水沖霜指令可采用手動指令，定時程序沖霜，或采用CPK-1型微壓差控制器指令沖霜。

CPK-1型微壓差控制器指令沖霜的原理是:在蒸發(fā)盤管的前、后端引導壓管接至微壓差控制器，根據空氣冷卻器回風口和出風口的空氣壓差來實現(xiàn)自動沖霜，當空氣冷卻器蒸發(fā)盤管上霜層增厚到一定程度，空氣阻力達到設定值時(設定值相當于冷風機空氣流最減半時的阻力，一般調定值△P≥18mmH2O),微壓差控制器即發(fā)出沖霜指令。

沖霜程序如圖5-53所示。沖霜指令發(fā)出后，即進行程序沖霜。沖霜時間由時間繼電器控制，先自動切斷供液電磁閥和冷風機的電源，使它們在沖霜時不會因庫溫升高而自動投入運行。延時8~10min(讓空氣冷卻器盤管內的氨氣和氨液流走)后，打開沖霜水電磁閥和開沖霜泵，延時10~20min，將霜沖盡，然后停水泵和關閉沖痛水電磁閥，再延時5~10min，讓水滴盡。到此沖霜結束，供液電磁閥自動開啟，冷風機恢復運行。

給排水專業(yè)在設計沖霜水時，從經濟的角度出發(fā)，只設置一臺工作沖霜泵，一臺備用沖霜泵，而冷庫的冷間多，如若幾個冷間同時沖霜，則沖霜水量不夠用。因此在電氣自控線路的安排上，需要安排各個冷間依次順序沖霜。

傳統(tǒng)的程序沖霜采用TDS-04(05)型時間程序控制器，這也是專用于冷庫程序沖霜的調節(jié)器。隨著計算機技術的發(fā)展，采用可編程方法使自動沖霜控制更加完善。XH-2000冷凍、冷藏控制軟件具有除霜程序。