冷庫的分類標準有很多，常見的有以結(jié)構(gòu)形式、使用性質(zhì)、規(guī)模大小、制冷設(shè)備選用工質(zhì)、庫溫要求、使用儲藏特點和儲藏物品等方式進行分類。

按結(jié)構(gòu)形式分類

冷庫可分為土建式冷庫、裝配式冷庫和天然洞體冷庫。

土建式冷庫的主體結(jié)構(gòu)(庫房的支撐柱、梁、樓板、屋頂)和地下荷重結(jié)構(gòu)都采用鋼筋混凝土，其圍護結(jié)構(gòu)的墻體都采用磚砌而成。傳統(tǒng)式冷庫中的隔熱材料以稻殼、軟木等土木結(jié)構(gòu)為主。

裝配式冷庫的主體結(jié)構(gòu)(柱、梁、屋頂)都采用輕鋼結(jié)構(gòu)，其圍護結(jié)構(gòu)的墻體使用預(yù)制的復(fù)合隔熱板組裝而成。隔熱材料常采用硬質(zhì)聚氨氨泡沫板或硬質(zhì)聚苯乙烯泡沫板等。此類冷庫還可稱為組合式冷庫、拼裝式冷庫、裝配式活動冷庫。

天然洞體冷庫主要存在于西北地區(qū)，以天然洞體為庫房，以巖石、黃土等作為天然隔熱材料，因此其有因地制宜、就地取材、施工簡單、造價低廉、堅固耐用等優(yōu)點。