(1)冷柜額定有效容積 冷柜額定有效容積，是指冷柜冷室的毛容積中減去冷室內(nèi)各部件所占據(jù)的容積和那些認定不能用于貯藏食品的空間后所余的容積。國家標準推薦的規(guī)格系列為:0.30m3、0.40m3、0.50m3、0.60m3、0. 80m3、1.00m3、1.20m3、1.50m3、1.80m3、2.00m3、2.50m3、3.00m3。

(2)冷柜的工作溫度

1)冷藏室。亞溫帶型(SN)、溫帶型(N)，溫度最低不低于-6℃,可調(diào)范圍可取-1~10℃。亞熱帶型(ST)和熱帶型(T),最低溫度為-6℃, 可調(diào)溫度范圍可取0~12℃。

2)冷凍室。一、二、三星級的冷凍室溫度，分別不高于-6℃、-12℃和-18℃。特殊用途的冷柜，按使用溫度設(shè)計。

(3)冷柜制冷裝置 電源單相，交流額定電壓220V,額定頻率50Hz;三相，交流額定電壓380V,額定頻率50Hz。