目前，中國冷凍食品主要依靠陸路和鐵路運輸，但兩者均面臨冷藏設備不足的問題。

軟件配套不足也阻礙了冷凍物流業(yè)的發(fā)展。中國冷凍保溫技術仍未建立全國統(tǒng)一的標準，加上冷藏物流供應鏈管理和操作人員缺乏，使冷凍物流業(yè)發(fā)展面臨多重障礙。由于沒有全程冷藏控溫運行管理制度，導致各個環(huán)節(jié)信息阻塞，易腐物品在運輸途中發(fā)生無謂耽擱，風險增多。