普通的糧庫、蔬菜庫、水果庫因發(fā)生腐爛霉變而損失嚴(yán)重。肉類、水產(chǎn)品的冷凍庫，使新鮮食物變?yōu)槔鋬鍪澄锒鵂I養(yǎng)成分大量丟失。人防工程和地窖溫度比較適宜，但因潮濕，貯藏的食物仍會腐爛變質(zhì)。

本法提供一種低溫恒溫結(jié)構(gòu)真空保鮮活動倉庫。它由厚壁發(fā)泡保溫層和真空保鮮夾層組成的雙層保溫真空貯藏庫房和自動滅菌解毒真空設(shè)備、控制電路和電源組成。

其中倉庫由多層庫壁、厚壁發(fā)泡保溫層和一層以上可抽真空的夾層庫體和庫門組成，其為地上雙重保溫真空活動倉庫或地下保溫防水真空活動倉庫;庫體或庫門上設(shè)真空壓力表，庫內(nèi)設(shè)壓力傳感器;庫房或庫門上設(shè)庫體真空夾層通道和庫內(nèi)真空通道，通道末端均設(shè)控制閥(密封和放氣)，并與控制室總管道連通，而總管道分別與真空泵、氣泵相連，氣泵管道串接臭氧發(fā)生器，兩通道中均設(shè)截止閥。

本庫內(nèi)形成低恒溫，受環(huán)境溫度干擾極小，可保持食物新鮮如初，不冷凍、不脫水，口味及茜養(yǎng)成分不變；可用于糧食、蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品的保鮮貯藏。

貯藏食品時，先向庫內(nèi)充入定量的無菌解毒氣體臭氧，它可清除和殺滅空氣、水和食物中的有害物質(zhì)和各種細(xì)菌，并可除異味，氧化分解食物上殘留的化肥、農(nóng)藥和空氣污染毒素，減緩食物的新陳代謝。滅菌結(jié)束后靜置30min，使殘余的臭氧還原為氧氣。

本法采用太陽能光電膜或板，將自然界取之不盡、用之不竭的光能轉(zhuǎn)換成電能，供電路使用，并將富余的電能蓄人蓄電池內(nèi)可供光照不足或無光照時使用，既安全、節(jié)能，又無污染。